Hier je n’avais pas envie de passer ma soirée en cuisine et mes filles voulaient des saucisses alors il fallait trouver une recette étonnante qui leur fasse plaisir mais simple à réaliser !
J’ai donc trouvé une recette parfaite dans mon livre : « Les Cakes de Sophie » de Sophie Duchemaine. Je crois vraiment que cette recette va plaire aux petits comme aux grands et pour un buffet froid, un pique-nique ou un barbecue c’est parfait ! Je n’ai pas mis de gruyère pour une fois et j’ai mis moitié huile végétale et moitié huile d’olive d’Espagne pour tester et bien c’était divin !
INGREDIENTS :
Pour 10 personnes.
* 3 oeufs
* 150g de farine
* 5cl d'huile + 5cl d’huile d’olive
* 13 cl de lait chaud entier ou demi-écrémé
* 1 sachet de levure chimique
* 100g de gruyère râpé (Optionnel)
* 10 saucisses de Strasbourg ou knackis
* 2 grosses cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne
* sel et poivre
PREPARATION :
Préchauffer le four th.180°C (Thermostat 5/6).
Dans un saladier, bien mélanger les œufs avec la moutarde, la farine et la levure.
Incorporer l'huile d’olive puis l’huile végétale petit à petit puis le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé et mélanger.
Saler et poivrer.
Verser la préparation dans un moule à cake en intercalant entre chaque couche les saucisses. Faire cuire au four environ 45 minutes à 180°.
Démouler tiède et déguster à température ambiante, accompagné de moutarde ou de Ketchup.
On peut remplacer la moutarde par du Boursin ou du Tartare, c’est tout aussi bon !
Voila il ne restait que 2 parts pour le lendemain, je crois que ce cake a plu !
Alors à vous maintenant d’essayer, vos enfants vont adorer, croyez moi !
Bon appétit !
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